La concejalía de Turismo, Comercio, Desarrollo Económico y Juventud del Ayuntamiento de Yecla, ha organizado la I Semana de la Empanada de Yecla, que se celebrará del 24 al 30 de abril, y contará con la colaboración de artesanos y obradores locales que mantienen esta tradición viva en nuestra ciudad.
Según palabras de la concejala Isabel Pérez: “con esta iniciativa queremos dar el lugar que merece a una tradición muy nuestra, muy cotidiana y muy querida en Yecla. La empanada forma parte de nuestra memoria, de nuestras casas, de nuestros hornos y de nuestra manera de compartir”. Asimismo, ha destacado que este proyecto nace también para “reconocer a sus auténticos protagonistas: los artesanos y obradores locales que han sabido conservar esta tradición y transmitirla de generación en generación”. Con esta iniciativa, el Ayuntamiento apuesta por una promoción turística basada en la autenticidad, uniendo gastronomía, tradición y sector local.
Como acto central de esta Semana dedicada a la empanada, el próximo sábado 25 de abril, a partir de las 19:30 h., se va a llevar a cabo en el Mercado Central la I Fiesta de la Empanada de Yecla, donde se incluirá una degustación a cargo de los obradores yeclanos, maridajes con vinos de la Ruta del Vino de Yecla y de la D.O.P. Vinos de Yecla, y contará además con ambientación musical, que correrá a cargo de varios grupos de cámara de la Escuela de Música de la Asociación de Amigos de la Música de Yecla.
Esta actividad es otra muestra más de nuestro espíritu de colaboración con diferentes entidades y asociaciones locales, mostrando asimismo a todos los vecinos de nuestra ciudad el trabajo que se realiza en las dependencias de la Escuela de Música.
Nuestro agradecimiento a los alumnos/as que van a participar en este evento, así como a sus profesores.
